L'UEDC Archéologie permet de développer des connaissances et des compétences méthodologiques portant sur l'archéologie, ses présupposés et ses méthodes. Elle se déploie sur trois années qui se répartissent comme suit :
En première année, au semestre 1 et au semestre 2 alternent quatre cours  : Initiation à l'histoire de l'art et l'archéologie antiques / Initiation à l'histoire de l'art et l'archéologie du Moyen-âge / Initiation à l'histoire de l'art moderne / Initiation à l'histoire de l'art contemporain
Deuxième année, semestre 3 : Histoire de l'art et archéologie du Moyen-âge, « Architecture et sculpture romanes et gothiques » / Histoire des techniques
Deuxième année, semestre 4 : Histoire de l'art et archéologie antiques, « Les Arts dans la Grèce antique : de l époque géométrique à l’époque classique » / L'Orient méditerranéen / Chronologie et typologie du mobilier céramique 
Troisième année, semestre 5 : Archéologie et histoire de l'art du Moyen-âge, « Les échanges artistiques dans l’Europe gothique » / Archéologie et histoire du monde romain / Archéologie des réseaux en Europe occidentale
Troisième année, semestre 6 : Histoire de l'art et archéologie antiques, "L'Art celtique" / Initiation à la recherche : archéologie, production, consommation (antique/moyen-âge) / Sociétés préhistoriques